Team
Ismael Awla hat in seiner Heimat Irak nicht nur Psychologie und Philosophie studiert, sondern auch in verschiedensten Berufen gearbeitet. Er hat Erfahrung in Backstuben und Küchen gemacht und führte seinen eigenen Schmuckladen, bevor er 2016 in die Schweiz kam.
Johanna Blindow träumte als Teenager von einem eigenen Laden oder Café. Um Geld zu verdienen wurde sie erst mal Lehrerin für Musik und Bewegung und beschäftigte sich daneben mit verschiedenen Projekten von Umweltschutz bis Kino.
Als Ismael und Johanna ein Paar wurden, hat Ismael schnell klargemacht, dass er sich früher oder später selbstständig machen möchte. Dank Frau Wacker wurde es dann möglich, die Träume der beiden zu verbinden.
Ruth Wacker hat den Wacker Beck über 40 Jahre zusammen mit ihrem Mann geführt. Nun hat sie an Ismael und Johanna übergeben, und unterstützt sie einmal in der Woche hinter der Ladentheke.
Antonia von Arx interessiert sich schon lange für gutes Essen, woher es kommt und wie es produziert wird. Im Umweltingenieurstudium mit Vertiefung biologische Landwirtschaft hat sie Einblicke in verschiedene Bereiche gewinnen können. Neben der Mitarbeit im Verkauf hat sie auch beim Logo mitgewirkt und die Website gestaltet.
Philosophie
Wir wollen das Herz des kleinen Quartierladens beibehalten und weiterentwickeln.
Wir wollen Lebensmittel verkaufen, die möglichst umweltfreundlich und regional produziert werden.
Wir wollen ein Nachbarschaftstreffpunkt für alle sein.
Sortiment
Brot & Brötchen, Zopf & Süssgebäck
Bäckerei Maier, Laufenburg
Milchprodukte, Glacé & Fleisch
Gitziberghof, Rohr
Im Laden führen wir einen Teil des grossen Sortiments, weitere Produkte sind auf Bestellung erhältlich.
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Marmeladen, Sirup, Kernotto, Guetzli und mehr
Familie Loosli, Bantenholde Diegten
Teikei Coffee
Mexiko und Hamburg
Bier
Divus Brauerei, Oltingen
Dreitannen Brauerei, Olten
Wein, Schaumwein, Schnaps und Fleisch
Hof Kasteln, Oberflachs
Eier
Mattenhof, Hauenstein
Fleisch
Metzgerei Scheibler, Dulliken
Teigwaren
Chäppelihof, Neuendorf
Butter, Kochbutter, Käse
Dorfchäsi Melchnau
Honig
Imkerei Bienentanz, Trimbach und Wangen bei Olten
Oliven- und Tomatenpate
Camizzi Handel, Olten
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